雑談 蜂蜜は数千年たっても腐らない 2024年9月14日 Jiro エジプトのピラミッドから約3000年以上も前のハチミツが発見され、問題なく食することができたという有名な話もあります。蜂蜜が腐らない理由は水分が少なく弱酸性のため、雑菌が繁殖しにくい環境です。 また、80％前後の高い糖度 […]
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