もやしが手に入らなくなるかも

もやしの生産業者が年々減っているそうだ。東京では1995年に550社以上あったのに今は95社。もやしの原料の緑豆を中国から輸入しているが20年前に比べて価格は4倍以上なっているがもやしの単価はなかなか上げられない。確かに僕がいく業務スーパーでは一袋19円だ。もやしが食べられなくならないようにもやしの値段が上がるのは受け入れていかないといけないと思う。