ゆで卵を1日、2個食べよう

現代人の多くは栄養が足りてないことが多いそうです。足りない分をプロテインなどで補いましょうとのことですが高くててがでません。なので出来ることからということで毎日ゆで卵を食べることから始めました。ゆで卵って僕には難しくて試行錯誤しました。とにかく殻がうまくむけない。ネットで調べるといろいろやり方があるみたいだけど不器用な僕にでも出来ることということで今のところは茹でるお湯に酢をいれるのが比較的良い。鍋に卵を入れて卵が水を卵がつかるぐらいまでいれる。水に酢を入れて電気コンロで3目盛り、まあ弱中火なのかな。あとは蓋をして25分茹でる。25分立ったら熱湯を捨てながら水を流し入れて若干卵を冷やす。後は水を流しながら卵に水をかけながら卵の殻をゆっくりむく。焦ると失敗する。少しづつ剥くと失敗しそうな時に最小限になる。薄皮は残らないのがいいけど多少は残ってもね。固ゆでだけど失敗は減る。7個づつ14個茹でれば1週間分。これで少しは体調が改善すると良いのですが。