中国の食べ残し規制

中国ではもてなす際、食べきれないほどの食事を提供し、客は料理を残すという文化があります。日本では「もったいない」という土台が共通しているためか、食事を残すのはよくないイメージがあります。中国では逆に食べ残すことで有り余るほど満たされ感謝しているという意味合いになるそうです。しかし近年の世界的な食品ロス削減の流れや将来の食糧不足を警戒し、中国政府は食べ残しを減らすよう取り組みを進めてきました2021年4月29日には食品の浪費を禁じる「反食品浪費法」が可決。禁止された大食い番組や動画の公開にはおよそ170万円以下の罰金、客に過剰に注文させた飲食店にもおよそ17万円以下の罰金が科せられる可能があるといいます。文化を法律で取り締まるのは日本では考えにくいですが、中国らしいとも言えそうなこの法整備。