八王子、壱発ラーメン

JR八王子駅、南口より10数分。14時前だし混んでいるとは思っていなかったが着いたら並んでいた。少し待って店内にて食券購入。後ろにも並んでいたので少し慌てて購入。醤油、味噌が700円、かなり安い。ライスもあったので購入。ライスの値段は確認を忘れた。多分150円。食券を置き、座席の案内がわからず少しぼーっとすると窓側のカウンターを促される。水はセルフだが立ち上がるのが面倒でスルー。ライスとの声かけで自分でライスを取りにいく。のりが2枚で漬物がないのが個人的に助かる。漬物は苦手でいつも残すので。少しすると醤油ラーメンができとの声がけで自分で取りに行く。どんぶりがそれなりの大きさだが座っている客の間を持っていかないといけなくてビビリながら席までラーメンを運ぶ。ラーメンは店員が持ってきてほしかった。いよいよラーメンを食す。まず勝手に家系のガツンとしたラーメンだと思っていたらあっさり系の細麺。気持ちをリセットして食す。個人的にはもう少し味が濃くてもと感じる。注文時におそらく、麺、スープ、こってり度あたりは選択出来たと思う。はじめてでその辺が選べたと思うので次回は調整してもらおう。麺細縮れ麺、いつも太麺は柔らかめを頼むがこれなら硬めでもいいかも。シナチクはちょうどいい歯ごたえでバッチリ。チャーシューは赤みのホロホロであっさりラーメンと合います。ラーメンにわかめが入っているのは珍しい。人気があるのは連日食べられる優しい味だからかな。あとごはんは思ったより大盛りだった。もし小ライスがあればそちらでいいかも。今度は塩か味噌をためすかも。次回来るとしたら平日で昼時をずらすとゆっくりできるかも。